薬剤師☆智の 耳よりなハナシ
ファイトケミカルスープを作ってみよう!
ファイトケミカルスープは、野菜に含まれる「ファイトケミカル」を効率的に摂取できるスープです。『ファイトケミカル』というのは、抗酸化作用や抗炎症作用など、
様々な健康効果を持つ『植物性化合物』のこと。ポリフェノールやフラボノイドなどを差し、《 第7の栄養素か!? 》とも注目されています♪
《 ファイトケミカルスープの特徴 》複数の野菜を煮込むことで、様々な種類のファイトケミカルを摂取でき、栄養満点!
材料を切って煮込むだけなので、手軽に作ることで簡単。
野菜の種類や調味料を変えることで、アレンジもできます!
《 ファイトケミカルスープの効果 》
免疫力を向上し、風邪や感染症予防に効果があります。
生活習慣病予防: 高血圧、糖尿病、脂質異常症などの予防に効果があります。
アンチエイジング、つまり老化防止に効果があります。
野菜がたっぷりなので、満腹感を得やすく、ダイエットに効果があります。
抗がん作用: 活性酸素を除去する効果があり、がん細胞の増殖を抑制すると言われています。
食物繊維が豊富なので、便秘解消効果があります。
ビタミンCやビタミンEなど、美肌効果のある栄養素が豊富に含まれています。
アート薬局 管理薬剤師
中村智子
こんにちは、薬剤師☆智です。
管理薬剤師の中村智子です。薬剤師歴は約40年あまり、製薬会社研究室勤務、調剤薬局勤務、専業主婦を経験し、その後、石川県金沢市中橋町にアート薬局を開局して、おかげさまで満30周年となりました。
薬、漢方薬、敏感肌用スキンケア用品、体質改善用のサプリメントなどを扱っています。
- 日本薬剤師会 認定薬剤師
- 漢方薬 生薬 認定薬剤師
- NR・サプリメントアドバイザー
- 上級健康食品管理士