アートハートニュース☆メルマガ版 ┃ 石川県金沢市
━━━━━━━━━━━━━━━━┛☆ アート薬局 ★☆★
2023年10月号（No.225） https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/
■■■ もくじ ━━A_R_T___P_H_A_R_M_A_C_Y━━━━━━━
■■
■ １ お肉とお魚はどちらがお好きですか？(*^^*)
■ ２ 少しでも魚料理の機会を増やす工夫を
■ ３ 《連載：酵素料理》『アジのカルパッチョ』
■■
■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは♪
アート薬局の《薬剤師☆智》です。(*^_^*)
━━・:*☆…━━━━━━━━━少しだけ自己紹介━━━
☆アトピッ子の子育て経験のある薬剤師が、
あなたのお肌や健康のお悩みにアドバイスを！
☆得意科目(?)は、無添加、無農薬、自然食品、無添加化粧品など！
☆家族にガンが発覚してからすっかり魚料理が増えました・・・。(^_^；
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
やっとこさ、朝夕、かなり涼しくなってきました。
この夏の暑さは、本当にしつこかったですね。(^_^；
でも、10月でも日中はかなり暑くなる日もあるので、
油断するとその変化に、身体がついていけずに、、
『あれっ！喉痛いかも？ 風邪？インフル？それともコロナ？？』
そんな時には風邪の初期に効く『解表舒筋』や、
のど痛に人気のある『ケイボウハイドクサン』と、
免疫力UPの秘密アイテムを飲んでおくと、だいたい、
半日後には、『あ、治ってる』となりますヨ。(^.^)v
なんにしろ、風邪の予防にもインフルエンザの予防にも、
新型コロナの予防にも、そして、免疫力を落とさないことが大切ですが、
ここ数年、注目されているのが、ビタミンＤの大切さ！！
つい昨日、ビタミンDは体内の抗菌タンパク質を作るときにも大切なので、
不足していると、いろんな感染症が重症化しやすい傾向があるという論文も出ています。
何にしても、骨を丈夫にしたり、骨粗鬆症を予防するのにも、
ビタミンDは大切ですね。(*^^*)
『ビタミンD＆オメガ3☆アート薬局』
https://artph-shop.com/?pid=148494073
ではでは、本題のはじまりはじまり～～
■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ １ お肉とお魚はどちらがお好きですか？(*^^*)
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『あなたやあなたの家族は、お肉とお魚のどちらがお好きですか？』
お肉もお魚も、卵や大豆製品などと同様に、とても大切なタンパク源になります。
では、そこに含まれる油脂の成分からみて、どちらがおすすめでしょうか？
「お魚の油は、血液をサラサラにして、中性脂肪を下げ、血圧を下げる働きがあります。
健康のために、毎日1食は魚を食べるといいですよ。」 とよく言われたりします。
逆に、お肉に含まれる脂は常温では固まっているので、どちらかというと、
動脈硬化を促進する方向に働きます。
（なので、スーパーで牛肉や豚肉を買う時は、なるべく脂身の少ないパックを選んでます・・・。）
オメガ3とオメガ6については、昨年9月号のメルマガにも書いてます。(*^^*)
『油の問題！』 が問題です・・・。
https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/news/2022/08/no-212.html
オメガ3には、上記のように血液をサラサラにする、中性脂肪を下げる、血圧を下げる、
さらには、脳の働きを活性化するなどの働きがあり、子供さんの頭脳が良くなったり、
中高年の方には、認知症の予防になったりします。(^.^)v
また、お魚の種類によっても、オメガ3の含有量は異なり、いわゆる青魚、
つまり、イワシやアジやサバなどには、DHAやEPAを豊富に含有します。
なお、マグロやブリも青魚で、オメガ3の含有量は多いのですが、
大型魚になると、食物連鎖の関係で水銀など含有量も増えるので、
上記のような小さい青魚のほうが、よりおすすめですネ。
『でも、そうは言っても、毎日お魚を食べるのは難しいわ。』 という場合は、
サラダやスープなど、普段の食事にさりげなく取り入れられるレシピをネット検索してみたり、
缶詰や冷凍食品などを上手に利用するのも、アリで～す。(*^^*)
■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 2 少しでも魚料理の機会を増やす工夫を
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
では、肉が好きな人に、少しでもお魚を食べてもらうためには、どうしたらとよいでしょう？
1. お魚の味や食感を肉に近づける
肉の味や食感が好きな人には、お魚の味や食感を肉に近づける工夫が有効です。
例えば、下味をしっかりとつける、濃いめの味付けにする、また、
少なめの油で揚げ焼き風にする、などの調理法がおすすめです。
2. お魚の種類や部位を選ぶ
お魚の種類や部位によって、味や食感は異なります。肉に近い味や食感の魚を選ぶと、食べやすくなります。
例えば、脂の多い魚や、白身魚の赤身部分などがおすすめです。
3. お魚の食べ方を工夫する
お魚の食べ方を工夫するのも効果的です。例えば、お刺身や焼き魚などのシンプルな料理ではなく、
洋風料理やエスニック料理などのアレンジ料理にするのもおすすめです。
具体的なレシピとしては、以下のようなものが挙げられます。
☆照り焼きサーモン
肉の照り焼きのような味付けで、お魚の味や食感を肉に近づけます。
☆サバの竜田揚げ
揚げることで、お魚の臭みが抑えられ、食べやすくなります。
☆サーモンのカルパッチョ
レモン汁やオリーブオイルでさっぱりと仕上げることで、お魚の味をしっかりと感じることができます。
とにかく、お魚を食べてもらう機会を増やすことが大切です。
肉が好きな人も、お魚を少しずつ食べ慣れることで、
お魚の美味しさに気づくようになるかもしれませんネ。(*^^*)
*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*
『お肉よりお魚がいいのはわかってるけど、なかなか・・・』 という方には、強い味方が！！
『シーアルパシリーズ』 がおすすめ！！
https://artph-shop.com/?mode=cate&cbid=2630899&csid=0
☆シーアルパエース は、DHAよりEPAの含有量が多いので、血液サラサラ効果の気になる
中高年におすすめ！！ さらに、お値段も、一番リーズナブルですっ！！
☆シーアルパ オメガ3 つぶつぶ は、とっても小さなカプセルなので、
子供さんでも飲みやすく、さらに頭の良くなるEPAの割合が高めになってま～す。(^.^)v
☆シーアルパ100 は、豊富なオメガ3に加え、イチョウ葉エキスとトマトリコピンも入っているので、
生活習慣病でお困りの方や、認知症予防をしたい方には、ぜひぜひ、おすすめで～す。
*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*~*:._.:*
◆┓お肌と健康のご相談は下記へどうぞ！
┗╋…━…━…━…━…━…━…━…━
電話 076－233-2406 アート薬局
メール art-ph@art-kanazawa.com
■■■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■ 《連載：酵素料理》 『アジのカルパッチョ』
■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
健康になれるおすすめ大高プレミアム酵素飲料を使った
お料理レシピを《薬剤師☆智》がいろいろご紹介していきます。
=-=[ アジのカルパッチョ ]-=-=-=-=-=-=-=
【材料】 ・アジ（イワシでもOK）刺身用 200g ・大葉 3～4枚
・細ねぎ 1/4束 ・白ごま 少々
・インカインチオイル（なければオリーブオイル） 大さじ2
・レモン汁 大さじ1/2 ・しょうゆ 大さじ1/2
・プレミアム酵素飲料 小さじ1/2
【作り方】
１ 刺身用のアジを薄切りにしてさなに並べ、インカインチオイル（またはオリーブオイル）の
半量をまわしかける
２ 大葉はせん切りにし、細ネギは小口切りにする
３ １の上に２をたっぷりと乗せ、白ごまを散らす
4 インカインチオイルとレモン汁としょうゆとプレミアム酵素飲料をMIXしたものを、
3の上にさらに回しかけて、出来上がり♪
☆アジやイワシはもちろん、小型の青魚でオメガ3が豊富なところに、
さらに、インカインチオイルを使って、植物性のオメガ3をダブルでプラス！！
これなら、魚が苦手な方も、サラダ感覚で食べられますよねっ♪(^.^)v
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
→*←*→*←**→*←**→*←**→*←**→*
他にも疑問やお問い合わせがありましたら、
《薬剤師☆智》までご質問をくださいね。
漢方薬生薬認定薬剤師
NR・サプリメントアドバイザー
健康食品管理士です。(^.^)
メール : art-ph@art-kanazawa.com
お電話 : 076-233-2406
お待ちしてま～～す！
→*←*→*←**→*←**→*←**→*←**→*
《★アートハートニュース☆メルマガ版》
過去のメルマガはこちらからどうぞ！
https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/news
《ニキビ肌・乾燥肌、アトピー肌のお悩みに薬剤師がアドバイス！》
お客様の声やいろいろな出来事など。
https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/advice
☆いずれのブログにも検索窓ができました。
気になる言葉があったら、検索してみてくださいね。
該当するブログが出てきます。(*^_^*)
◆◇━━━A_R_T___P_H_A_R_M_A_C_Y━━━◇◆
【発行者】アート薬局 管理薬剤師 中村智子
アート薬局HP https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/
E-mail：art-ph@art-kanazawa.com
〒920-0035 石川県金沢市中橋町11－12
TEL：076-233-2406 FAX：076-233-2434
☆アート薬局ショッピングカートはこちらから！☆
https://artph-shop.com/
◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆
