アート薬局の４Fシークレットルームにて、お店のお客様もまじえて、
酵素味噌作りをしながら、平行して酵素料理を作り、
美味しいお昼ご飯をいただきながら、今年の酵素味噌ができちゃいました♪
昨年作ったお味噌が、あまりに美味しかったので、今年は2カメ分！
１カメで、２キロの大豆と米麹から８キロのお味噌ができあがります。(>_<)
もちろん、酵素料理もとても美味しくいただきました！
秋にはできる予定のお味噌が、とっても楽しみ～～♪ です！
≪ 追伸 ≫
お味噌の原料の無農薬大豆と米麹は、
いつも 『超普通じゃないコシヒカリ』（通称 超コシ） を分けていただいている
『林農産さん』 のものなので、とっても安心☆(^.^)
