アートハートニュースメルマガ版 ┃ 石川県金沢市
━━━━━━━━━━━━━━━━┛☆ アート薬局 ★☆★
2016年10月号（No.141） https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/
■■■ もくじ ━━A_R_T___P_H_A_R_M_A_C_Y━━━━━━━
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■ １ 塩分だけじゃなく砂糖の摂り過ぎも・・・。
■ ２ 砂糖はからっぽのカロリー・・・。(+_+)
■ ３ 《連載：酵素料理》『生サンマの酵素入り味噌煮』
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こんにちは♪
アート薬局の《薬剤師☆智》です。(*^_^*)
━━・:*☆…━━━━━━━少しだけ自己紹介━━━
☆アトピッ子の子育て経験のある薬剤師が、
あなたのお肌や健康のお悩みにアドバイスを！
☆得意科目(?)は、無添加、無農薬、自然食品、無添加化粧品など！
☆最近お料理に砂糖はまったく使わなくなりました。(^_^)v
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この夏はホントに暑かったですね。
9月も前半までは夏でしたが、さすがに後半になると、
急に朝夕は涼しくなりました。
昼間は晴れると30度近い真夏日があるかと思えば、
雨の日には、ぐっと気温が下がり・・・
そんな気温の乱高下のために、
てきめんにお風邪をひかれるお客様と
鼻炎症状の悪化のお客様が増えて、
風邪薬とインターパンチが売れてます！
アート薬局で風邪の初期の対策として人気なのは、
“ウチダの解表舒筋（げひょうじょきん）”
効き目をご存知のお客様はおうちに常備されていらっしゃいます。
初期の風邪には効き目バッチリな割りにお値段お手ごろで～す！
それから先日、熊本市の薬局さんから直接、
地震のお話しをお聞きしました。
あの2回の熊本地震は本当にひどくて、
1回目の予震はどうやって逃げたかを覚えているけれど、
2回目の本震は恐怖の余りか、どうやって逃げたのか思い出せないそうです。
その後3日間は本当に物資がなく、特に避難1日目はたった500mlの水と、
普通の半分ほどのおにぎりが1個、配られたきりだったそうです。
その時その薬局さんには、大高プレミアム酵素飲料があって、本当に助かった！
だって、これと水さえあれば、1週間でも栄養的にもまったく心配がなく、
過ごせるわけですから！！(^_^)v
やっぱり、非常食として常備しておくことは、とっても大切です！
とにかく最初の3日間はなんにも来ない！！ そうです。
自前での3日分の備蓄は絶対必要！との実感のこもったお話しでした。
詳しくは、お問合せくださいネ☆
art-ph@art-kanazawa.com
ではでは、本題のはじまりはじまり～～
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■■ １ 塩分だけじゃなく砂糖の摂り過ぎも・・・。
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最近では、塩分の取りすぎはよくない。
なるべく薄味がおすすめというのは。常識になってます。
（特に高血圧の場合など。）
ただ、今年の2月号のメルマガにも書きましたが、
塩分と一口に言っても、いろいろあって、
多めに摂取してもよい塩と、摂取しない方がいい塩がある事を書いています。
『 塩と鹹(カン・塩からい味)の違いが分かりますか？』
https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/news/2016/01/no133.html
でも、次ぎに砂糖の摂り過ぎも結構罪深いのではないかと、
最近特に感じています。
今、コンビニやカフェに行くと、かなり甘いデザートや飲み物が目につきます。
パフェ、モンブラン、プリン、大福、どら焼きなどなど、
そしてアイスクリームやシャーベット各種！
コーラやフルーツ系ジュース、甘い缶コーヒーに最近ではスムージーも。
カフェでは生クリームもたっぷり入ったあま～いキャラメルラテなどなど。
もちろん、ダイエットをしたいと思っていたら、
カロリーの点でもアウトですが、そうでない場合も、
糖尿病の危険性を始めとして、よくないことが色々あるようです。
なぜなら、血液中の糖分が多いとタンパク質と結合し、それは、
AGEｓとなって、老化の大きな要因にもなってしまう・・・。(*_*)
『「糖化は老化」でもある事が最近大注目！(@_@)』
☆ＡＧＥsをなるべく作らないためには？？
https://artph-shop100.sakura.ne.jp/new-wp/news/2012/09/no93.html
また、血中に糖分が多いと、糖尿病の危険性が上がるのはもちろん、
炎症や化膿も治りにくい状態になってしまいます。
だって、アレルギー性鼻炎や花粉症、喘息、アトピーなども、
治りにくくなりますよね。なぜなら、みんな症状は、『炎症』ですから・・・。
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■■ ２ 砂糖はからっぽのカロリー・・・。(+_+)
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とそんな風に感じていたら、先日、こんな記事を見つけました。
サッカー選手で有名な長友佑都選手が雑誌『ターザン』に掲載していた記事です。
子どもの頃から、長友選手は甘いもの大好き少年だったそうです。
ケーキやクッキー、また、大人になってからも、お饅頭や大福、
そして、食事の〆のデザートなど。
コーヒーにも砂糖を入れるのが当たり前。それも、多めに・・。
それが、管理栄養士の方にアドバイスされたこともあって、今年の1月から、
白い砂糖を一切口にしない！ ということを実行されたそうです。
そして、1～2ヵ月もすると、体重が減るとともに、身体が軽いと感じるようになり、
さらに、よくお腹をこわしていたのに、下痢をしなくなり、
何よりも、頭がクリアになって、集中力が明らかにＵＰしたそうです。
『脳が変わった』とご自分で表現されています。
そして、栄養士さんのコメントには、
＝＝＝＝＝＝＝
『精製された砂糖は、ビタミンやミネラルなど
微量栄養素をほとんど含まないからっぽのカロリー』だと。
＝＝＝＝＝＝＝
つまり、砂糖というものは糖質以外は、タンパク質もビタミンも
ミネラルもなにもな～いカロリーだから！(*_*)
今では、長友選手は甘いものがどうしても食べたいときは、
果物や蜂蜜など自然の甘みでできたものを摂るようにしておられるそうです。
なんだか、天然の塩分の時と同じ事を言ってる気がします。(^_^)v
ぜひ一度、こちらの記事も読んでみてくださいね。
食事革命 vol.4 白い砂糖を断つ。 | 長友佑都の食事革命
https://magazineworld.jp/tarzan/nagatomo/eatformybest-vol4/
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私は最近お料理に砂糖を使うことはなくなりました。
代わりに、『おすすめプレミアム酵素飲料』を使っちゃいます。
これなら、3日間断食の時にも、すべての栄養のがそろっている程の
完全栄養食品なので、バッチリです。
甘みのカロリーだけでなく、
ビタミンやミネラルなど総合的に揃ったカロリーなので、
これなら、心配なく摂取できますよ。(^_^)v
また、甘酒なんかもいいですね。
これらを作ったお料理やデザート類も、
いろいろご紹介しています。(*^_^*)
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■■ 《連載：酵素料理》『 生サンマの酵素入り味噌煮 』
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健康になれるお気に入り酵素飲料を使ったお料理レシピを
《薬剤師☆智》がいろいろご紹介していきます。
=-=[ 生サンマの酵素入り味噌煮 ]-=-=-=-=-=-=-=
【材料】・生サンマ 3尾 ・味噌(あれば酵素味噌) 大さじ2
・生姜(しょうが酵素の生姜でもOK）大さじ2程度
☆酵素飲料 40ml ☆醤油 40ml ☆酒 40ml
【作り方】
１ 生サンマの頭と内臓をとり、2つに切って鍋に入れる
２ 生姜と味噌、それに酵素飲料、しょうゆ、酒を入れ、
落とし蓋をして、弱火でしばらく煮る
３ 途中でひっくり返し、汁気がなくなったら出来上がり
☆同じ方法で、サバでもOK。味噌を抜けば、レバーや鶏肉もいいですね
簡単なので、一人暮らしにもおすすめ
お魚の美味しい時期です。お試しくださいネ！(^_-)-☆
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他にも疑問やお問い合わせがありましたら、
《薬剤師☆智》までご質問をくださいね。
漢方薬生薬認定薬剤師
NR・サプリメントアドバイザー
健康食品管理士です。(^.^)
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【発行者】アート薬局 管理薬剤師 中村智子
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今月のキーワードは、“砂糖はからっぽのカロリー ”です。
