『酵素味噌作り』をしながら『酵素料理』を作りました☆
アート薬局の4Fシークレットルームにて、お店のお客様もまじえて、酵素味噌作りをしながら、平行して酵素料理を作り、美味しいお昼ご飯をいただきながら、今年の酵素味噌ができちゃいました♪ 昨年作ったお味噌が、あまりに美味しかったので、今年は2カメ分!1カメで、2キロの大豆と米麹から8キロのお味噌ができあがります。(>_<) もちろん、酵素料理もとても美味しくいただきました!秋にはできる予定のお味噌が、とっても楽しみ~~♪ です! ≪ 追伸 ≫お味噌の原料の無農薬大豆と米麹は、 いつも 『超普通じゃないコシヒカリ』(通称 超コシ) を分けていただいている 『林農産さん』 のものなので、とっ…